Mercoledì 4 aprile all’Hotel Bristol Palace di Genova va in scena un delizioso gioco di rimandi tra i gioielli a tema food – realizzati da un team di giovani designer – e i dolci a tema gioiello del Maître pâtissier Fabrizio Galla:opere da ammirare e gustare fino al 15 aprile. È la seconda tappa della mostra itinerante organizzata nelle location di prestigio del Gruppo Duetorrihotelsa Bologna, Genova, Verona e Firenze
Finalmente primavera: Genova si risveglia, il profumo delle terrazze fiorite e la brezza marina sono un invito a godere delle belle giornate. Con un “supplemento” di dolcezza: il prossimo 4 aprile l’Hotel Bristol, palazzo storico in stile Liberty in pieno centro, ospiterà alle ore 18.30 una Dolce Conversazione con la partecipazione del Maître pâtissier piemontese Fabrizio Galla. Una proposta inedita e originale che si sviluppa, con la collaborazione dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, intorno all’idea dei gioielli a tema food – realizzati con materiali naturali e sostenibili – e dei dolci a tema gioiello, in un gioco di specchi che esalta “il valore del buono e del bello”.
Le opere di 10 giovani designer, protagonisti di un bando curato da Sonia Patrizia Catena – Circuiti Dinamici per diffondere una nuova estetica del gioiello contemporaneo, saranno abbinate alle creazioni di Fabrizio Galla, pura espressione di una tradizione italiana raffinata. Lo chef firmerà “Infinity”, una creazione a base di cioccolato, con caramello, passion fruit e nocciola croccante, adagiata su una corona speciale, una composizione in cioccolato che poggerà su un busto espositore per gioielli. Le opere – da indossare o da gustare – saranno in esposizione fino al 15 aprile. Le dolci Conversazioni sono un appuntamento itinerante organizzato nelle più belle città d’arte italiane, in location d’eccezione come i quattro palazzi storici del gruppo Duetorrihotels, eccellenza dell’hôtellerie nel segno del Made in Italy. Dopo la tappa al Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna, è il momento del Bristol Palace, che da sempre promuove la vita culturale e artistica genovese. A seguire, il Due Torri Hotel di Verona, il 3 maggio (con il maestro pasticcere Stefano Zizzola) e il Bernini Hotel di Firenze, il 31 maggio.